鍋料理

鍋は pot ですが、鍋料理は料理なので調理器具ではありません。

Nabe is a Japanese style stew.
鍋は日本式のシチューです

とでも言ってから、何を入れるかなどの説明を付けるといいでしょう。ここには具体的な例が出ています。