coffeeはどう数えるか

液体は数えられない名詞なので、通常は下の例文のように言います。

Would you like a cup of coffee? コーヒーを一杯いかがですか？

数える時は入れ物を使って a cup of ...と表現します。しかし、数えられるcoffeeもあります。マクミランの英英辞典の定義と例文はこうなっています。

[COUNTABLE] a cup of coffee
Two coffees, please.　コーヒー２つ下さい。

つまり、カップに入ったコーヒーを注文したりする場合は数えられるということです。これは紅茶もミルクもビールも同じです。注文時は a beer と言ったり three beers と言えるのです。